منتدي الاصدقاء

منتدي الاصدقاء

تعارف-ترفيه-فكاهه-العاب-افلام- احلي اصحاب وكل اللي نفسك فيه
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
bejeeta
 
yaso
 
valentino
 
ميدو ابو العربي
 
totyaat2020
 
ana mosh nabil
 
nour
 
koto
 
ring the alarm
 
dr-malk
 
المواضيع الأخيرة
» دراغون بول الجزء الاول
الخميس مايو 05, 2011 7:43 pm من طرف ابو سلامة

» طلب مسلسل دراغن بول z
الأحد يناير 23, 2011 3:53 am من طرف bejeeta

» كلمات انشوده اضفيت....مشاري راشد
السبت ديسمبر 25, 2010 3:36 pm من طرف bejeeta

» البنات عايزه ايه ؟؟؟؟؟؟
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:54 pm من طرف Admin

» مسلسل الغيابات -ياتري فين ساسو؟!!!!!!!!!
الإثنين سبتمبر 13, 2010 4:40 am من طرف Admin

» تعالي وقول انت منين ومحافظتك ايه؟
الإثنين سبتمبر 13, 2010 4:34 am من طرف Admin

» سيره الحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم-علي خطي الحبيب
الإثنين سبتمبر 13, 2010 3:39 am من طرف bejeeta

» سيره الحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم-علي خطي الحبيب
الإثنين سبتمبر 13, 2010 3:39 am من طرف bejeeta

» سيره الحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم-علي خطي الحبيب
الإثنين سبتمبر 13, 2010 2:54 am من طرف bejeeta

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 al mamooooooooooooooooooool

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr-malk
صديق صايع
صديق صايع
avatar

انثى عدد الرسائل : 373
العمر : 38
العمل/الترفيه : dr
المزاج : 100\100
نقاط : 606
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

مُساهمةموضوع: al mamooooooooooooooooooool   السبت يونيو 20, 2009 5:42 pm

معمول التمر و المكسرات



المقادير

1- لحشو
التمر:


2 كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبير سمسم
3 ملعقة
كبيرة زيت
2/1 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال)

2- لحشو
المكسرات:


2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم
4/3
كوب سكر
4/1 كوب ماء ورد أو ماء زهر

3-
للمعمول:


2/1 كوب حليب
1 كوب زبدة
2 كوب دقيق سميد

1 كوب دقيق
4/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
سكر
بودرة

الطريقة

1- لحشو
التمر:


- يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو
الحبهان.
- يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق.

2- لحشو
المكسرات:


- يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم
بالسكر وماء الورد أو الزهر.

3-
للمعمول:


-يُوضع الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى
يغلي.
- يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر.
- يُصب خليط الزبدة والحليب
مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُرش
العجين بماء الزهر ويُفرك بأطراف الأصابع.
- يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل
(يُفضَل تحضير العجين قبل يوم من الخبز).
- يعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك،
ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل.
-يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل
أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق
بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج.
-يُسخن الفرن
لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهيت حوالي 10 دقائق قبل الخبز.
- يخبز المعمول في الرف
الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي.
- يترك
ليبرد ويزين المعمول المحشي بالمكسرات بالسكر البودرة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bejeeta
صديق اخر حلاوه
صديق اخر حلاوه
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1683
العمر : 28
الموقع : FRIENDZALL.TK
العمل/الترفيه : مهندس نص لبه
المزاج : الحمدلله دائما
نقاط : 726
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: al mamooooooooooooooooooool   الخميس يونيو 25, 2009 10:46 pm

اه انتي بتعمليه حلو

_________________
لو بتحبوا البلد دي .. خلِّي عيونكم عليها
خلِّي إيديكم في إيديها .. يا مصر تعيشي بينا

ساعة الجد تلاقينا .. شايلين روحنا في إيدينا
حالفين للي يعادينا .. بلدي ولادك أمينة

بلدي الود ودّي .. أحضن ترابك بيدِّي
وهشيلك جوة عيني .. أصل انتِ غالية عندي

بلدي الله حاميها .. حاطين عينهم عليها
هنعلِّي ونبني فيها .. مهما تطول السنين

بلدي أجمل جميلة .. بعيون سودة وكحيلة
بلدي كريمة وأصيلة .. لو دق أبوابها مين

بلدي الود ودّي .. أحضن ترابك بيدِّي
واشيلك جوه عيني ..أصل انتِ غالية عندي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.fonekat.net
dr-malk
صديق صايع
صديق صايع
avatar

انثى عدد الرسائل : 373
العمر : 38
العمل/الترفيه : dr
المزاج : 100\100
نقاط : 606
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: al mamooooooooooooooooooool   السبت يونيو 27, 2009 1:51 am

مرسي بيجتا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nour
V I P
V I P
avatar

انثى عدد الرسائل : 589
العمر : 31
الموقع : www.mazag.tv
العمل/الترفيه : طالبة
نقاط : 272
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: al mamooooooooooooooooooool   الثلاثاء يونيو 30, 2009 1:11 am

مرسي ملك والله مش عارفين من غيرك كنا عملنا ايه

_________________
من يأبي اليوم قبول النصيحه التي لاتكلفه شئ سوف يضطر في الغد الي شراء الاسف بأغلي ثمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mazag.tv
 
al mamooooooooooooooooooool
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الاصدقاء :: Girls SECTOIN :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: